الأسطح الملامسة للفواكه والخضراوات مصنوعة من سبائك الألومنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ 304، مما يُلبي معايير النظافة لآلات تجهيز الأغذية. تستخدم شفرات عالية الجودة من الفولاذ المقاوم للصدأ، حادة ومقاومة للتآكل، تتميز بسرعة تقطيع عالية وسمك موحد. الجزء السفلي مزود بعجلات متحركة عالمية لسهولة الحركة والتثبيت. منفذ التغذية الموسع يجعل عملية التغذية أسرع وأكثر راحة.

آلة تقطيع الخضراوات هذه قادرة على تقطيع الفجل، والبطاطس، والبطاطا الحلوة، والقلقاس، وبراعم الخيزران، والبصل، والباذنجان، والتفاح، والزنجبيل، وغيرها. كما يمكنها تقطيع رقائق البطاطس، ورقائق البطاطس، والفجل، وغيرها إلى مكعبات وشرائح وشرائح. يمكن تخصيص سماكات وأحجام ومواصفات مختلفة.