Il est généralement entraîné par un moteur électrique et la rotation des aubes génère une pression pour presser et pousser la farce dans la trémie jusqu'au tube de farce à saucisses, puis la remplir dans le boîtier. Au cours de ce processus, la quantité de remplissage et la vitesse de remplissage de la farce peuvent être contrôlées avec précision.

La machine de formage de galettes de hamburger entièrement automatique peut terminer automatiquement les processus de remplissage, de formage, de sortie et autres. Des produits de formes différentes (rond, carré, ovale, triangle, cœur et autres formes spéciales) peuvent être produits en changeant différents moules. (La machine est équipée d'une sorte de moule de forme. Si vous avez besoin de plusieurs moules de forme, vous devez les acheter séparément. 450 USD pour chaque ensemble de moules de forme.)