La machine de déshuilage/déshydratation se compose principalement d'un moteur, d'un système centrifuge, d'un tamis filtrant, d'un système d'entraînement et d'un équipement de commande électrique. Un système antichoc est prévu pendant la déshydratation qui garantit que le tamis filtrant ne vibrera pas. Le frein électromagnétique est activé après déshydratation. Pendant tout le processus, aucun matériau ne sera endommagé par les vibrations de l’équipement. Cet équipement est spécialement conçu pour le traitement des lamelles de pommes de terre, des chips et autres matériaux fragiles. Il a un large champ d'application, y compris la déshydratation après le lavage des fruits et légumes, la déshydratation après le blanchiment des lanières et des chips de pommes de terre et s'applique à la cantine scolaire et aux grands, petits et moyens restaurants.

L'essoreuse à vidange par le bas est un appareil permettant d'éliminer l'excès d'huile à la surface des aliments frits, les résidus étant évacués par le bas. Elle est largement utilisée dans le traitement ultérieur des aliments frits, tels que les noix et les légumineuses frites. Elle permet de réduire efficacement la teneur en huile des aliments, d'en améliorer le goût et d'en prolonger la durée de conservation.

La machine d'égouttage automatique est un équipement de transformation alimentaire intégrant l'égouttage par centrifugation et le déchargement automatique. Elle est principalement utilisée pour éliminer l'excès d'huile à la surface des aliments frits. Grâce à un système de contrôle automatisé, elle assure un fonctionnement continu d'alimentation, d'égouttage et de déchargement. Elle est largement utilisée dans le traitement ultérieur des aliments frits tels que les frites, les chips, le poulet frit et les noix. Elle permet de réduire efficacement la teneur en huile des aliments, d'améliorer la qualité des produits et d'accroître la productivité.