Description:

Les pasteurisateurs sont des appareils qui utilisent la technologie de stérilisation à basse température (pasteurisation) pour traiter les aliments. En contrôlant la température et le temps, ils tuent les micro-organismes nocifs tels que les bactéries pathogènes et les bactéries d'altération des aliments tout en maximisant la rétention du contenu nutritionnel, de la saveur et de la texture des aliments. Ils sont largement utilisés dans la stérilisation d'aliments liquides ou semi-solides tels que le lait, les jus de fruits, la confiture, la bière, les cornichons, la gelée, les aliments en conserve, les produits laitiers et les légumes emballés sous emballage souple. Ce sont des équipements clés dans l’industrie alimentaire pour garantir la sécurité alimentaire et prolonger la durée de conservation.

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