Generalmente, se acciona mediante un motor eléctrico, y la rotación de las paletas genera presión para comprimir y empujar el relleno de la tolva hacia el tubo de embutido, para luego introducirlo en la tripa. Durante este proceso, se puede controlar con precisión la cantidad y la velocidad de llenado.

La máquina formadora de hamburguesas totalmente automática completa automáticamente el llenado, el formado, la producción y otros procesos. Se pueden producir productos con diferentes formas (redondas, cuadradas, ovaladas, triangulares, de corazón y otras formas especiales) cambiando los moldes. (La máquina está equipada con un molde de forma. Si necesita varios moldes, debe comprarlos por separado. 450 USD por cada juego de moldes).