La línea de producción automática de papas fritas congeladas es un equipo de producción automatizado que se utiliza para procesar papas y convertirlas en papas fritas congeladas, lo que permite operaciones totalmente automatizadas desde las materias primas hasta los productos terminados. A continuación se presenta una introducción detallada:
● Limpieza y pelado: Utilice una máquina limpiadora y peladora, que utiliza el principio del cepillo para limpiar y pelar las pieles de las patatas.
● Clasificación: Seleccionar manualmente las patatas defectuosas o que no estén completamente peladas a través de la línea de clasificación.

La línea de producción de patatas fritas es una línea de producción automatizada que se utiliza para procesar patatas y convertirlas en patatas fritas, lo que permite operaciones continuas desde el procesamiento de la materia prima hasta el envasado del producto terminado. A continuación se presenta una introducción detallada:

● Limpieza y pelado: Retire los sedimentos y las impurezas de la superficie de las patatas mediante una máquina limpiadora, luego pele la piel exterior con una máquina peladora (generalmente de tipo cepillo o de vapor).

● Rebanar: Envíe la pulpa del plátano a una rebanadora para cortarla en rodajas uniformes (generalmente de 2 a 4 mm de espesor, ajustable según los requisitos del producto).

● Fritura: Las rodajas de plátano se introducen en una freidora continua y se fríen con aceite vegetal (como aceite de palma). La temperatura del aceite (generalmente entre 160 y 180 °C) y el tiempo se controlan para que las rodajas queden crujientes y conserven su dulce aroma.

La línea de fritura de snacks es una línea de producción automatizada o semiautomatizada, ideal para la fabricación de diversos snacks fritos pequeños (como cacahuetes fritos, pescado seco, habas, patatas fritas, galletas de arroz, etc.). Permite un procesamiento continuo desde el pretratamiento de la materia prima hasta el envasado del producto terminado.

1. Pelado: en primer lugar, las patatas se lavarán y pelarán mediante la máquina lavadora y peladora de patatas.

2. Corte: las patatas peladas se cortan en tiras mediante la cortadora de alta velocidad.

3. Blanqueamiento: coloque las patatas fritas en la máquina blanqueadora para inactivar la oxidasa en las patatas fritas, evitando el deterioro del color y acelerando la deshidratación.