Описание:

1. Очистка: сначала картофель следует вымыть и очистить с помощью машины для мойки и очистки картофеля.

2. Нарезка: очищенный картофель нарезается соломкой на сверхскоростной машине для нарезки ломтиками.

3. Бланширование: поместите картофельные чипсы в машину для бланширования, чтобы инактивировать оксидазу в картофельных чипсах, предотвратить ухудшение цвета и ускорить обезвоживание.

4. Обезвоживание: удалите лишнюю воду.

5. Жарка во фритюре: после дегидрирования картофельные чипсы будут транспортированы во фритюрницу для жарки во фритюре.

6. Обезжиривание: Удалите излишки масла.

7. Приправа: машина для смешивания специй оснащена барабаном для приправ погружного типа, который может автоматически контролировать скорость вращения и производительность материалов.

8. Упаковка: после приправы картофельные полоски можно упаковывать..

Технические параметры

Видео